◆ 生產(chǎn)車間空氣殺菌消毒：

生產(chǎn)車間的微生物污染是影響產(chǎn)品質(zhì)量的極重要因素，臭氧不但可以有效地殺滅它們，并可有效去除車間異味。通過企業(yè)的應(yīng)用實(shí)例證明，使用臭氧消毒能使生產(chǎn)車間的空氣、地面、操臺(tái)、器具等物體表面細(xì)菌指標(biāo)達(dá)標(biāo)合格，而且一些肉禽內(nèi)屠宰車間的異味也有明顯降低。

◆ 更衣室和工作服消毒：

生產(chǎn)車間的大部分細(xì)菌，都能通過加工人員的工作服帶入生產(chǎn)間，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致大面積傳播，應(yīng)引起足夠重視。食品加工企業(yè)大多數(shù)采用紫外線照射消毒，因紫外線照射的天然缺陷，消毒效果較差，而臭氧氣體可滲透服裝各個(gè)部位，故利用臭氧對工作服進(jìn)行消毒是高效、簡單的方法。

◆ 生產(chǎn)用水的殺菌凈化：

臭氧在水中對細(xì)菌、病毒、微生物等殺滅率更高、速度更快，對水中有機(jī)化合物等污染物質(zhì)去除徹底，而又不產(chǎn)生二次污染。這對食品加工用水有特別意義。通常生產(chǎn)用水采用氯制劑進(jìn)行消毒，由于水源受到有機(jī)化學(xué)產(chǎn)物污染日趨嚴(yán)重，氯制劑消毒后會(huì)產(chǎn)生氯仿、二氯乙烷、四氯化碳等氯化有機(jī)物，這些物質(zhì)具有致癌性，，日本也將逐步禁止使用。而臭氧消毒處理后不產(chǎn)生二次污染化合物，且簡便的殺滅細(xì)菌。目前有些使用因而歐盟國家已禁止使用氯系列長效消毒藥劑巴氏消毒法，但又追求食品外型美觀的食品企業(yè)，正在嘗試用臭氧消毒來代替巴氏消毒。

◆ 物品的表面消毒滅菌：

在食品生產(chǎn)過程中，常常要對原材料、食品設(shè)備、容器、工具、包裝物、生產(chǎn)場所等進(jìn)行物體表面消毒。傳統(tǒng)的方法是用紫外線消毒，但消毒不徹底，存在消毒死角，衰減快，對于特定環(huán)境中的某些細(xì)菌無法殺死等種種弊端。在飲料，果汁等生產(chǎn)過程中，臭氧水可用于管路、生產(chǎn)設(shè)備及盛裝容器的浸泡和沖洗，從而達(dá)到消毒滅菌的目的。采用這種浸泡、沖洗的操作方法，一是管路、設(shè)備及盛裝容器表面上的細(xì)菌、病毒大量被沖淋掉；二是殘留在表面上的未被沖走的細(xì)菌、病毒被臭氧殺死，非常簡單省事，而且在生產(chǎn)中不會(huì)產(chǎn)生死角，還完全避免了生產(chǎn)中使用化學(xué)消毒劑帶來的化學(xué)毒害物質(zhì)排放及殘留等問題。另外，利用臭氧水對生產(chǎn)設(shè)備的消毒滅菌技術(shù)結(jié)合膜分離工藝、無菌灌裝系統(tǒng)等，在釀造工業(yè)中用于醬油、醋及酒類的生產(chǎn)，可提高產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次。在蔬菜加工中的應(yīng)用，如小包裝蔬菜如傳統(tǒng)的榨菜、蘿卜、小黃瓜等食品加工中，很多企業(yè)為延長產(chǎn)品的保質(zhì)期，往往采用包裝后高溫殺菌的工藝，這樣不僅對產(chǎn)品的色澤、質(zhì)地等帶來了不利的影響，而且還消耗了大量的能源。利用臭氧水冷殺菌新技術(shù)可避免傳統(tǒng)加工工藝對產(chǎn)品質(zhì)量帶來的不利影響，并且可提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本。在水產(chǎn)制品加工中的應(yīng)用，在冷凍水產(chǎn)品的凍前處理中，通過臭氧水噴淋殺菌對水制產(chǎn)品的衛(wèi)生指標(biāo)可以起到很好的控制作用。

◆ 食品冷庫和保鮮冷庫消毒：

冷庫的生物污染源主要是霉菌，它們對化學(xué)消毒劑有很強(qiáng)的耐受力，而且在低溫條件下存活。實(shí)驗(yàn)證明：使用濃度為6-120PPM的臭氧連續(xù)3-4小時(shí)消毒，可以將包括抵抗力極強(qiáng)的未萌動(dòng)孢子殺死。停機(jī)后封此冷庫的消毒最好安排在進(jìn)貨前3天左右進(jìn)行。在食品保鮮中應(yīng)用臭氧可以起到殺菌防霉與減緩新陳代謝的作用，同冷藏、空調(diào)、包裝協(xié)同使用，更能提高食品的保鮮效果。

◆ 食品專用型臭氧發(fā)生器：

特別針對食品行業(yè)設(shè)計(jì)而成，更符合食品行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)和環(huán)境下使用。

◆ 臭氧出口濃度高：

臭氧出口濃度可達(dá)60mg/L以上。最高可達(dá)110mg/L。因?yàn)閮?nèi)置濃度高達(dá)95%以上的制氧機(jī)，同時(shí)采用了介電常數(shù)高達(dá)80-90的高介電復(fù)合陶瓷，因而臭氧出口濃度高。而玻璃臭氧管氧氣源只有10-15mg/L,玻璃臭氧管空氣源只有2-5mg/L.。

◆ 不含氮化物等雜質(zhì)：

采用臭氧專用制氧機(jī)，發(fā)生臭氧純度高，不含雜質(zhì)，臭氧氣體中基本不含氮化物。

◆ 耐腐蝕、潮濕，適合臭氧、潮濕的環(huán)境：

內(nèi)部采用了耐臭氧腐蝕零件。整機(jī)采用不銹鋼外殼，易擦洗，耐臭氧。內(nèi)置制氧機(jī)采用了三級(jí)除濕措施。包括第一級(jí)深冷自動(dòng)排水，第二級(jí)除濕分子篩，第三級(jí)制氧分子篩除濕?？稍诔粞醐h(huán)境、潮濕環(huán)境下長期使用。

◆ 臭氧產(chǎn)量穩(wěn)定、設(shè)備連續(xù)運(yùn)行穩(wěn)定：

內(nèi)置制氧機(jī)采用了空氣深冷技術(shù)和深度散熱技術(shù)，保證了制氧機(jī)溫升低。內(nèi)置循環(huán)水冷卻系統(tǒng)保證了臭氧系統(tǒng)運(yùn)行時(shí)的熱量被迅速帶走，因而保證了臭氧產(chǎn)量穩(wěn)定、系統(tǒng)24小時(shí)連續(xù)穩(wěn)定運(yùn)行。出廠前每臺(tái)臭氧機(jī)均通過臭氧檢測儀檢測。

◆ 系統(tǒng)集成，免維護(hù)：

制氧機(jī)內(nèi)部采用了免維護(hù)的無油壓縮機(jī)。不需要經(jīng)常維護(hù)。水冷系統(tǒng)采用封閉循環(huán)，減少了維護(hù)工作。

◆ 以空氣為原料，臭氧氣體成本低：

制氧機(jī)以空氣為原料，物理方法制氧，日常沒有消耗材料。和氧氣瓶相比，氧氣成本非常低。

◆ 體積小，噪音低，產(chǎn)量穩(wěn)定：

設(shè)備體積和同產(chǎn)量分體式制氧系統(tǒng)相比，體積只有分體系統(tǒng)體積三分之一。而分體系統(tǒng)噪音一般都在75分貝以上。

◆ 使用安全：

內(nèi)部使用了絕緣、耐火材料板，具有防火、防電的特性，能有效的杜絕高溫、高壓帶來的安全隱患。